Идея для завтрака

Лучший ответ

Не знаю насколько вам поможет, то у нас так: во избежание споров между детьми у нас есть "расписание" завтраков (висит на холодильнике ). Понедельник и четверг - яйца, вторник и пятница - каша, среда - творог, суббота - выпечка, в воскресенье завтрак выбирает муж. Дети, которых у меня всего двое, по очереди выбирают блюдо из яиц, обычно это омлет с сыром или овощами, глазунья + салат, пашот с грибами или авокадо или лососем. Потом по очереди выбирают кашу - варю любые, с добавками или без (кроме манной ). Фавориты - гречка с овощами или сыром, пшенная с тыквой и изюмом, овсянка монастырская на воде с мёдом. В "творожную" среду я делаю выбор сама. Дети чистый творог не едят, поэтому у нас или сырники, или запеканка, или ленивые вареники. Выпечка в субботу - это как раз круассаны, горячие бутерброды, блины, оладьи или вафли. Пеку сама. Традиция "ароматного утра субботы". Такой подход многим не зайдет, но меня он спасает от вечных детских ссор и споров "а я не это хотел...", немножко разгружает от придумывания меню и достаточно разнообразит питание (без этого сын только бы бельгийские вафли и ел). Лирическое отступление... Еще у нас есть традиция, что как только дети начинают писать первыми печатными буквами, то свои "заказы" на кашу или яйца они передают мне на маленьких бумажечках в письменном виде. Мы называем их "талончики на завтрак". Это позволяет заинтересовать ребенка письмом и фиксирует его желание. Я эти талончики храню и иногда показываю детям. Забавно отслеживать эволюцию детских записочек - от кривеньких печатных "амлет мотвею", до почти калиграфических прописных "Мамочка, приготовь, пожалуйста, яйцо пашот с авокадо и лососем. Люблю тебя очень, твой сын Матвей"!
29.08.2023
Makonna, расписание завтраков, составленное детьми, самый отличный способ) типа сами написали - сами и ешьте) у нас тоже одно время висело и было очень удобно, а потом они его сняли 🙈 теперь каждый раз стоишь думаешь, че готовить то.. 🤭
29.08.2023
Makonna, спасибо, вы мне очень помогли
29.08.2023
Makonna, ух ты!
29.08.2023
Makonna, как мило!!!
01.09.2023
а зачем разнообразный завтрак? Мы годами едим одно и тоже, цель завтрака не развлечение вкусовых рецепторов, а подача энергии на первую половину дня. Не говоря уже о том, что никто в здравом уме не получает удовольствие от раннего подъема и стояния у плиты, еще и голову ломать, как всем угодить? дураков нет
29.08.2023
Во-первых, что значит "даже сказал спасибо"? Спасибо надо говорить всегда,по крайней мере у нас так. Во-вторых, торты на завтрак - это перебор в моем понимании. У нас есть 3-4 вида сухих завтраков (едят с молоком), можно сварить яйца, можно тост с джемом и вариацией сыров. Можно кашу. То есть то,что делается 5 минут.
29.08.2023
Валерия, а почему кусочек пирога с утра - перебор, по твоему?
29.08.2023
Ирина, потому что у нас дома пирог -это дессерт и он выдается только после основного приема еды. Иначе дети легко будут игнорировать все остальное, требуя пирог на завтрак, а ни я, ни муж не готовы печь их так часто :) Единственное исключение - это утро Рождества, 25 декабря. Тогда мы заказываем рождественские пирожные у кондитера и завтракаем ими. Но на то оно и рождественское утро :)
29.08.2023
Валерия, поняла. У тебя десерт что то типа морковки перед мордой осла) я даю десерт и в начале приема пищи, если он голодный, ест всё равно.
29.08.2023
Ирина, не совсем понимаю твое сравнение про осла и считаю,что последовательность в еде ещё никому не навредила,а этому,как и многому другому, нужно учить :) Не все дети едят после сладкого не говоря уже о том,что сладкое на голодный желудок не есть полезным . Ну и последний нюанс в том,что я ценю свой ресурс. На завтрак можно каждый раз готовить и трехэтажный торт с кремом, ему дети без сомнений обрадуются даже больше,чем пирогу 😂 Но вот родители с таким подходом ухайдокаются, а ребенку родитель в ресурсе будет полезнее торта ;)
29.08.2023
Валерия, про осла фразеологизм. Типа что то стимулирующее. В твоем случае чтобы поели основное блюдо. Не факт, что сладкое на голодный вредно. Углеводы быстрее перевариваются, чем мясо. Считай, раздельное питание.
29.08.2023
Ирина, десерт не стимулирует есть основное блюдо, потому что если они не хотят - то не хотят. Но да,не поели - нет и десерта. О том,что сладкое на голодный желудок вредно - это факт. Углеводы тоже бывают разные, быстрые и медленные. Сладкое - это быстрые углеводы,они вызывают резкий скачек глюкозы в крови (от чего может быть чувство ложного насыщения и уже ничего не хочется есть), но этот пик быстро спадает и человек снова голодный (а до обеда ещё далеко). В кишечнике углеводы без других компонентов, особенно без клетчатки, создают неблагоприятную среду для микрофлоры,в результате чего может быть вздутие живота и боли в кишечнике. Правило о том,что сладкое после еды, придумали не просто так,это не раздельное питание,а просто вредно и нездоровая привычка
29.08.2023
Валерия, а круасан это десерт?
29.08.2023
Ирина, смотря какой :) Если мы говорим об оригинальных круасанах,но их можно есть на завтрак с сыром и ветчиной,потому что само тесто не сладкое,а нейтральное. А если мы говорим о круасанах со сладкого теста или со сладкой начинкой - это обычно в патисери продают и это десерт :)
29.08.2023
Валерия, я имею в виду пустые круасаны, классические
29.08.2023
Ирина, я о них же :) Пустые круасаны на завтрак едят в рекламе кофе))) а так их разрезают и кладут внутрь сыр и ветчину обычно)) Очень популярно у местных и я тоже так делаю. Идея в том,что бы были ещё какие-то белки (которые и дают долгосрочное насыщение). Просто на завтрак пустой круасан без ничего не даст насыщения (быстрые углеводы) и дети снова скоро будут голодными. А вот пустой круасан с чаем или какао на полдник - это самое то, он даст чувство насыщения,но к ужину они снова проголодаются :)
30.08.2023
Зачем разнообразный завтрак? Я каждый день на завтрак ем овсянку уже много-много лет, примерно с 1984 года, не надоело. Разнообразие состоит в добавках: ржаные или пшеничные отруби, семечки или сезам, яйцо или сыр, сливки или сметана. А выпендриваюсь в выходные. Деть ест на завтрак кашу, обычно гречневую из хлопьев, иногда овсянку варю на молоке на двоих, или сырники, творожные клёцки, яичница с хлебом, творог с ягодами - то что быстро готовится. Напитки: какао или чай. В выходные блинчики или оладьи могут быть с добавками. И спасибо каждый раз. Деть мне за завтрак, я за то, что поставила грязную посуду в район её мытья. Стабильность - фундамент покоя.
29.08.2023
Яюшка, мне так отрадно читать какая вы. Я так не могу. Не могу есть овсянку на завтрак, в принципе. Наверное, поэтому и дети у меня хотят разнообразия, хотя 4 дня в неделю на завтрак у них строго каши.
29.08.2023
Ирина, каши разнообразить очень просто. Злаков много, вариантов смешения злаков ещё больше, вариантов добавок в каши - вообще море.
30.08.2023
Мой пятилетка ест каши стабильно, разные делаю, могу яичницу с бутербродом горячим сделать,хлопья иногда,но скорее что то типа гранолы. Но всё должно делаться или за 5 минут или с вечера)
29.08.2023
Я уже 9 лет ем одно и то же на завтрак, ребенка тоже приучила - голова вообще не болит 😅😅
29.08.2023
Jimmy, и я лет пять) Что у вас на завтрак?
29.08.2023
Снежная Королева, овсянка на молоке с маслом, вареное яйцо и банан 😅насыщает до обеда 👌
29.08.2023
Jimmy, оо, моя свекровь тоже каждое утро начинает с овсянки на молоке с изюмом) У меня всё гораздо проще) два бутера с сыром и маслом, кофе молотый с молоком без сахара))
29.08.2023
вспоминаю свои завтраки перед школой - яичница, бутерброд с колбасой, чай... если маме некогда - все это делал сам, стабильно, вкусно, сытно..) и, да, мне сейчас 50 и суть завтрака осталась прежней - вкусно и полезно... разве что колбаса стала не такой вкусной, как в Союзе...)
29.08.2023
MadMax, для меня это самый лучший завтрак. Колбаска молочная зе маст. Я рано, лет в 13 начала пить кофе. А вот свои завтраки я почти не помню. Только сырники дома. И в институте хлеб с сыром, уже жила отдельно от родителей. У меня дома не слишком делали скидку на детей, навнрное поэтому у меня в 10 лет появился гастрит. Тогда помню мама всполошилась и начала что то готовить для нас, детей. Я стараюсь сейчас не спешить со взрослой едой для малых. Колбаска с кофе и глазунья у них впереди))
29.08.2023
Ирина, просто наверное каждое новое поколение детей слабее в плане здоровья чем предыдущее... вот и выходит что появилась необходимость готовить для взрослых и детей отдельно... а раньше как сядет крестьянская семья завтракать - все из одного котла, только ложки мелькают...))
30.08.2023
MadMax, если углубляться, то еда была проще и из печи. Посты соблюдали, мясо было редкостью. Грибы, ягоды, чистое молоко, все, что лес дает. У меня в семье ели мало овощей, много жареного и жирного было, отец любил, полуфабрикаты, мама не заморачивалась. В дет.саду пища была отвратительная, вызывала стойкий рвотный рефлекс. Я была тощая и полуголодная.
30.08.2023
Ирина, серьезно??? а я до сих с таким чувством ностальгии вспоминаю еду из детсадовской/школьной столовой... божественная пища!!! я в основном и питался в столовых, так вкусно было!! СССР - там попросту не могли плохо готовить, соблюдали госты...
30.08.2023
MadMax, да, в саду и школе было просто отвратительно, было нас$%ть на детей, что ли, до сих пор не пойму. Была вкусная столовка в профилактории при заводе, но там сезонное, весна и лето только. Была она на балансе богатого завода, может поэтому.
31.08.2023
Ирина, может у вас такие люди там работали, повара с плохим опытом??? у нас все было вкусно!!! это Запорожская область, юг, богатые, сытые города... может поэтому???
01.09.2023
Мои всю жизнь едят кашу с фруктами, орехами или сухофруктами. И не жалуются.
29.08.2023
Вам нужно отдохнуть и хотя бы раз в неделю няню. Иначе когда нибудь завтрака не будет вовсе, знаю по себе. Точнее вы конечно его приготовите, но он подгорит или убежит, тупо от усталости
28.08.2023
Хлопья у меня восьмилетка ест часто, не жалуется. Др обеда не голодный
29.08.2023
Anastasia, мой почти 13летний часто хлопья с молоком ест и ему больше ничего не надо 😁
29.08.2023
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Лечо в 2л банке на зиму. Правильно стерилизую пюре в банках?