Пирог с капустой и грибами))))))))

Очень, очень вкусненько!

Начинка может быть любая. Моя в данном случае-это обжареная капуста и грибы со специями по вкусу. Еще чтобы начинка на рассыпалась, я добавляю 3 сырых яйца (когда остынет).

Тесто: 2/3 ст. теплой воды + 0.5ч.л. соли + 2 ч.л.сахара + 1 пачечка дрожжей. Все смешать.

1 пачка сливочного масла (размягченного сильно) + 3 ст. муки перемешиваем и добавляем разведенные дрожжи. Все хорошо вымешиваем. Тесто должно быть мягким, эластичным и отставать от рук. Накрываем тесто полотенцем и в теплое место на 30 минут.

Духова 200 градусов, форму смазать растительным маслом, тесто делим на две части, руками разравниваем по форме одну часть, выкладываем начинку, накрываем второй частью теста. На 20 минут в духовку.