Babyblog

Frida 11.01.2021

Гамбург

Спец-выпуск: пряности в Европе + update и ссылки Специи.

немного о ярких и вкусных базовых приправах из моего шкафа в Германии)) ~~подумаю-ка я о чем-то хорошем...😅~~

...

Вкусные приправы я собираю уже лет восемь, как обыватель. Почему-то в блюде мне удается вкусно смешивать одиночные приправы, смешивать в ступке тоже отлично, а вот с готовыми смесями никак не получается. Хотя моя подруга покупает готовые смеси для салатов и у нее выходит очень круто. 🙂 Начинала я самых обычных Ostmann и прочего, прошла период индийских и турецких магазинов, египетских приправ, рождественских базаров, местных базарчиков, био- и дорогих магазинов.

Что мне неизменно нравится и что не стыдно подарить любому гурману, по порядку открытия мною приправ. Стоимость примерно от 4 евро до 15. Специй, считаю, лучше иметь мало, но хороших и регулярно пользоваться. Всего у меня примерно 6-7 базовых сухих специй и ок. 15 дополнительных для всей выпечки и всех блюд, и все специи всегда в деле.

UPD Добавила ссылки на сайты - там есть часто и рецепты, плюс расширила описания и еще пару смесей добавила. Специи конечно подбирают на свой вкус, но вот перечисленные марки я смело рекомендую.

Фаина 25.04.2020

Москва

Варианты яишницы из разных стран. Это интерестно всем !!!!!!!!

Kate 13.04.2020

Прага

Манты любимому мужу. Узбекская кухня Узбекская кухня

Денис Деньщиков 12.02.2019

Санкт-Петербург

Клубника в шоколаде на день всех влюблённых Русская кухня.

Денис Деньщиков 08.02.2019

Санкт-Петербург

Молочный коктейль "Фантазия" (дочин рецепт) Русская кухня.

Анастасия 07.02.2019

Москва

Леплю домашние пельмени, вареники, голубцы, котлеты, фарш.перец, тефтели, фрикадельки. Русская кухня.

Если вы много работаете и у вас мало времени на готовку, пельмени, вареники будут как палочка выручалочка в вашем холодильнике. Фарш, начинки изготовляю сама. Покупной фарш при готовке не использую. Тесто тоже делаю сама. Очень вкусно, а главное домашние.
Начинка для пельменей:(можете посмотреть отзывы у меня на страничке. Это вам поможет выбрать начинку по вкусу. Там отписались те, кто у меня брал, и берет до сих пор.)
1. Говядина.
2. Говядина + курица
3. Свинина - очень нежные получаются.
4. говядина + свинина -традиционные (люди чаще всего заказывают именно из этого ассорти.)

Маргарита Зима 07.02.2019

Без каких блюд не проживут американцы Американская кухня.

После просмотра американских фильмов и сериалов у нас складывается иногда не верное представление о кулинарных пристрастиях жителей США. Без каких продуктов американцы действительно не смогут выжить?