Когда можно "взрослый кефир"?

Вот и весь вопрос))) И такой же про творог. Раньше давала Агушу, но в аптеку всегда привозят уже недельный или больше. Сейчас начнется жара и как-то страшно. Там где мы проживаем есть свои не плохие производители. Только упаковали и через несколько часов уже в магазинах. Все по ГОСТу и состав такой же и вкусненько. Вот и думаю, можно ли потихоньку приучать?