Замораживаем овощи и ягоды!
ЗаготовкиНачался активный дачный период! Постараемся взять из него по максимуму: проводить больше времени на природе, выращивать экологически чистые продукты с помощью ЭМ-технологии.
Я и раньше много замораживала на зиму овощей и ягод, а в этом году постараюсь заморозить еще больший ассортимет и еще большее количество (надеюсь купить скоро дополнительную морозильную камеру).
Итак, что я планирую заморозить этим летом и осенью, дабы обеспечить свою семью полезными и вкусными продуктами:
- перец
- горошек зеленый
- кукурузу (правда незнаю нужно ли её бланшировать перед заморозкой?)
- кабачки кубиками и натёртый на мелкой тёрке (для кабачковой икры)
- помидоры (кружочками - для пицы)
- лук порей
- капуста цветная
- капуста брюссельская
- фасоль спаржевая
- огурцы кубиками (для салатов)
- баклажаны
- тыква кубиками
- смородина, клубника, вишни, малина, абрикосы (для пирогов и компотов).
Может кто подкинет ещё идейку, чтобы ещё такого заморозить?
ДОБАВЛЯЮ:
- зелень - как я могла забыть написать о зелени!!!!!, всегда замораживала!!!!)
- крыжовник
- сливы
- земляника
- черника
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/65/652360/c5e4063f3f0cfddc919741cce622bae6.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/30790/201410/d0d08f2a9f53c0a30eab572f815eb027.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img7/9/b/3/9b31e7529d99bbf4602b175ff9f42ab2.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/d/c/5/dc5a30092ae3aa1d6c848a70f11625a0.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/3/b/8/3b8b57b95dad7054047b0a99b4ebaada.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/6/64519/068de6fc0f738f16abf4b50305cbb557.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img7/7/8/0/780dfbc3122b51798db65e4904130ad2.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img7/7/8/0/780dfbc3122b51798db65e4904130ad2.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/5/53367/201612/1e0fb3e3500d386934f5824455ef0333.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/5/53367/201612/1e0fb3e3500d386934f5824455ef0333.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/3_new/38578/24c76ff72d67dd1409d015f26c8850ab.jpg)