Какие у вас коронные блюда
Меню большой семьиНа новый год? :) Делитесь :)) я не про вообще стол.. А именно про то, что вы любите готовить именно на нг :))
Дишка
на это нг будет
холодец
салат яйца,креветки,сур на терке,майонез
салат кальмары,яйца,лук,майонез
салат кус кус,помидоры,тунец,масло
заказала ремесленные сыры,торты домашние и купила ананас,манго и кокос
ну как то так
ну ещё пюре и нарезка мясная
фраголино земляника)
29.12.2017
Ответить
Almost
кроме банальных салатов в прошлом году попробовала салат красное трио, очень понравился, особенно в сочетании с жирноватым горячим отлично идет. Помидорки черри пополам, красный болгарский перец нарезать слайсами, запечь в духовке дочерна, очистить от шкурки, нарезать, фиолетовый лук, много кинзы, зерна граната. Заправить оливковым с лимонным соком.
Мои коронные это грибочки по-венесуэльски, рулетики из баклажан с грецкими орехами, и закусочные мини-бутеры с черным хлебом и печенью трески, либо шпроты, либо паштет плюс огурчик/лист салата/лимон/лук на выбор)
29.12.2017
Ответить
Almost
0,5 кг свежих шампиньонов
80 г яблочного 5% уксуса
120 г растительного масла
2-3 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахарного песка
4 лавровых листа
10 горошин чёрного перца
1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
3. Все ингридиенты (я добавляю 5 штучек гвоздики и сушёный укроп)сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут.
5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.
Шампиньоны лучше брать самые самые мелкие.
А кушать у нас начинают их еще горячими, 4 часа в холодильнике не все грибочки уже остывают)))
29.12.2017
Ответить
Кристина
на горячее дамляма с бараниной,салат из корейской моркови+курица+огурчик+яичко,селедка под шубой и возможно детям салат из тунйа сделаю
29.12.2017
Ответить
Татьяна
Обязательно: оливье, шуба, холодец, бутеры с красной икрой (для отца - икра на вареных яичках), соленая красная рыбка. Горячее - по выбору. Два года подряд делала свинину "гармошкой", курица с картошкой в духовке, утку тушила, нынче будет мясо по-французски.
29.12.2017
Ответить
Ольга Омск
Майонез едим и любим, поэтому не морочусь....
Салат с кальмаром
Салат с семгой ( солю сама, под новый год покупаем рыбину)
Свекла вареная с орехами , изюмом и курагой ( это точно раз в год едим).
Крабовый
На горячее рулька, свежена,или рулет ( так как всегда к НГ режем поросёнка).
29.12.2017
Ответить
Анастасия
Уже года три или четыре начинаем праздновать 31 уже с утра))) На завтрак пеку пиццу, в обед суп с осетринкой. На ужин обязательна селедка под шубой. Оливье несколько лет принципиально не делали, но теперь его распробовали дети и требуют))) Обязательно делаю зеленый салатик, например: огурец, капуста белокочанная, горошек, зелень, оливковое масло. Горячее всегда готовлю разное: свинина, утка или индейка. К горячему много зелени. В этот раз хочу сделать печеночный торт, давно уже не делала. Детям тортик, в этом году просят "Муравейник". И, конечно же, размеры блюд зависят от количества гостей. В этом году будет много народу, возможно еще пельмени налепим))) Всех с наступающим!!!
28.12.2017
Ответить
Аленкина
Основная проблема - не "что приготовить", а что "не приготовить". Потому как я очень люблю салат с корейской морковкой (ниже писала о нем, на 2 странице), пап и сын - салат с кешью и сельдереем (тоже писала), одна дочь слезно просит "мимозу", вторая - ни за что не простит, если не сделаем салат крабовые палочки/черри/сыр. Моя мама заказала винегрет. У свекрови задумки на пару своих салатов, принесет их. Это не отменяет мясных блюд. Запланировала в этом году антрекот, ни разу не готовила, засвербило просто. А детям = ежики, потому что просто мясо есть не будут. У бабушки (свекрови) тоже есть свои задумки интересные, принесет. Вот как тут? И никому ведь не откажешь!
28.12.2017
Ответить
Наталья
картошку(мясо) по-французски,салаты(мимоза,оливье),всякие нарезки(мясные,овощные).суп из семги.фрукты,конечно.да и все.и на вечер-ночь,утром доедим,уедем,поужинаем уже в ресторане.
28.12.2017
Ответить
Мормулетка
Оливье обязательно, шуба, холодец, салат из кальмаров, фаршированная рыба, фаршированная картошка на горячее.
28.12.2017
Ответить
Мормулетка
Отварной командорский кальмар порезанный на тонкие полосочки, лук тонкими полукольцами, майонез, чайная ложка горчицы, много черного молотого перца.
28.12.2017
Ответить
Вовкина BESTолочь
у нас есть три обязательных салата на нг: помидоры/огурцы/перец болг/креветки/майонез/кетчуп; курогрудь/виноград/сельдерей/майонез и ананасы/сыр/чеснок/майонез.
это ведь единственная ночь в году, для которой мы покупаем майонез))
сестра всегда на нг делает пельмени
папа всегда запекает мясо
муж всегда делает бутеры с икрой.
в этом году будут
-стейки из лосося на гриле
-греческий салат
-овощи тоже на гриле(ялтинский лук, болгарские перцы, цукини, баклажаны)
-торт(испеку медовик)
все. больше ничего. максимум еще бутерброды с красной рыбой и сыром творожным
28.12.2017
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.