Торт суфле "Птичье молоко" в моей мульте
ВыпечкаВот такой обалденно вкуснячий тортик получился :)
тортик готовила уже 3 раза, ну очень вкусный, вроде и незамысловатый, но немного надо повозится...
бисквит пекла в мульте (можете использовать любой ваш проверенный рецепт бисквита)...
Продукты для приготовления:
для бисквита:
- кипяток - 3 ст.л.
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- мука - 130 г
- сахар - 180 г
- яйца - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 пакетик (20г)
для крема-суфле:
- яйцо – 10 шт.
- молоко – 1 ст.
- крахмал (у меня кукурузный, но можно картофельный) – 1 ст.л.
- сахар – 2 ст.
- желатин в гранулах – 40 г
- сахар ванильный – 3 ч.л.
- масло сливочное – 300 г
- лимонный сок - 1 ч.л.
для глазури:
- масло сливочное – 50 г
- шоколад темный (60% какао) – 200 г
Пошаговый рецепт с фото тут http://www.per4ik.net/tort-sufle-ptich-e-moloko/
Натали
Супер!!! Обязательно испеку в своей скороварке, у меня редмонд м110 — тоже обожаю в ней печь. Вот на днях пекла торт зебра бомба! — делюсь рецептом!Ингредиенты600 г Сметана 20%8 шт Яйцо300 г Мука пшеничная250 г Сахар100 г Масло сливочное32 г Какао14 г Разрыхлитель12 г Ванильный сахарПриготовить крем: в отдельной емкости смешать сметану, сахар (150 г) и ванильный сахар до однородной массы. В отдельной емкости взбить миксером сахар (100 г) с яйцами до пышной густой пены. Не переставая взбивать, добавить растопленное сливочное масло (80 г), муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы. Получившееся тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом (20 г), сначала налить светлое тесто, а затем тесто с какао. Закрыть крышку. Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления «Большее». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
28.06.2014
Ответить
Окс@но4ка
Ой как хорошо что заглянула сюда:-) :-) :-) я недавно купила эту игрушку м110:-) пока осваиваю.
13.08.2014
Ответить
