Стручковая фасолька

сегодня делала себе на обед) отварила, в сковороде масло с чесночком чуть погрела, потом туда высыпала фасоль и добавила сметану и все, вкусно !

Стручки, можно прямо замороженные - на сковородку, и сверху яйца. Яичница выходит наряднее, если туда еще помидорчик кубиками, чуток для цвета...

очень люблю ее! делаю по-армянски) с детства мама так делала, до сих пор наше одно из любимых гарниров) подержать в кипящей воде минут 10, чтобы смягчилась до полуготового состояния (пробуем), откинуть, в сковороде с раст.маслом обжарить мелко нарезанный кубиками лук, кинуть туда фасольку, потушить все минуты 4, кинуть 2-3 яйца, помешать. соль-перец. на тихом огне минуты 3 нямка!

Я всегда добавляю ее к жареному мясу. И к говядине, и к курице. Жарю кусочками мясо с луком, в конце фасоль.

Отварить фасоль в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг. Обжарить на раст.масле мелкопорезанный лук, туда же фасоль, немного вместе потушить. В конце добавить зелень (киндзу) и чеснок через чеснокодавилку. Я еще добавляю сухие специи (уцхосунели). Можно залить взбитым яйцом, можно и так есть. Очень вкусно.

просто на пару.как овощи к гарниру.

я обожаю зеленую фасоль. и Тимка у меня ее сметает за милую душу! Я ее кидаю на сковородку, тушу на воде. потм добавляю яйцо, солю и все. быстро, вкусно. если совсем лениво, то в пароварке готовлю. тоже хорошо съедается. насчет салатов, то я бы что-то с тунцом сделала. и из того, что под рукой))

гарнир тушу потом соус сметана+майонез и чесночек