Суп-пюре из говядины с цветной капустой и фасолью.

200г говядины

100г зеленой фасоли

100г цветной капусты

1 морковь

1 луковица

соль, специи

200мл сливок

1. Из мяса сварить бульон (добавить измельченную морковь и лук, соль и специи).

2. Мясо вынуть, порезать, размельчить.

3. В бульон положить овощи (свежие или замороженные), варить их до готовности.

4. Овощи размельчить, развести их бульоном, добавить мясо.

5. Проварить, влить сливки, довести до кипения.

6. Подать с гренками.