Поиск
в Кулинарное сообщество 13 лет

Жаренные баклажаны с помидорами.

Блюда из овощей
image

Баклажаны порезать вдоль, подержать в подсоленной воде. Обжарить баклажаны с двух сторон. На один ломтик баклажана положить помидорку(кружочек) присыпать чесноком, зеленью, свернуть пополам, и сверху тоже помидорку с чесноком и зеленью.
12
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Какая нямка!!!!!!!!!!!
23.07.2011
Ответить
Я баклажаны в любом виде люблю!
23.07.2011
Ответить
Наташа, а ты их вымачиваешь или нет, чтобы горечь ушла?
24.07.2011
Ответить
Да, в подсоленной воде около часа. Или можно просто солью посыпать, тогда они тоже пускают сок, вытираешь салфеткой дольки и жаришь.
24.07.2011
Ответить
Спасибо
25.07.2011
Ответить
мммммммммм,вкусняшка)))мы себя часто таким лакомством балуем))) спасибо!
22.07.2011
Ответить
Надо наедаться, пока идет пора изобилия!
23.07.2011
Ответить
ммм... вкуснота) я делаю немного по-другому) баклажаны тоже режу кружками, так же обжариваю + сверху кружок помидора + сверху соус (сметана + чеснок + зелень).
22.07.2011
Ответить
Да, и так делаю, только не сметану, а майонез. И еще "пальчики" можно сделать- тоже вдоль обжарить и свернуть в рулетик, а внутри майонез с чесноком. ввобщем все вкусно!
22.07.2011
Ответить
классно, надо попробовать рулетики, так даже интереснее!
22.07.2011
Ответить
отличный рецепт! Уже потопала на кухню делать!  А то думаю, чего бы с ними сделать? спасибо
22.07.2011
Ответить
пожалуйста, если чем помогла!
22.07.2011
Ответить
Любителям баклажан. Жареные огурцы: