Тортик "Женская дружба"
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеНазвания тортика придумала сама, тк готовила его к приезду подруги!!!!! тортик получился очень вкусный!
И так:
тесто: самый обычный бисквит шоколадный
6 яиц, 6 ст.л сахара, 2 ст.л какао, 2 ст.л. крахмала и 3 ст.л муки с горкой.
Сначала холодные яйца взбить до густой пены, затем добавить сахар, желтки и потом осторожно ввести крахмал и муку! выпекать, потом разрезать на 2 коржа
крем: 500 гр сметаны 20-25 % жирности взбить с 3/4 ст сахара,добавить закрепителя, взбивать минут 7-10.
начинка- персик+клубника
пропитка: кофе сварить, крепкий, 100 мл, молока 50 и бейлиса 50 мл, пропитать 2 коржа
украсить фруктами и помазать каждую ягодку сиропом их желатина+воды и сахара, чтобы все сохраниось красивым и вкусным! приятного аппетита!!!!
Олеся
о_О!!! Так быстро! У вас талант! Я бы так не смогла,обычно 2-3 часа вожусь! Уверена,было безумно вкусно!!!
14.08.2011
Ответить