Гусь в горшочках

ингридиенты:

гусь - 1,5 кг

картофель - 6 шт.

лук репчатый - 3 головки

помидоры - 3 шт.

бульон мясной - 600 г

сметана - 200 г

растительное масло - 4 ст. ложки

Способ прготовления:

Гуся разрубите на порционные куски, натрите солью, перцем и обжарьте на части масла.

Картофель и лук крупно нарежьте, обжарьте по отдельности на оставшемся масле. Помидоры, очистив от кожицы, нарежьте кубиками.

В порционные горшочки уложите гуся, картофель и лук, залейте бульоном, добавьте помидоры, сметану и тушите в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушкой.

Я вместо бульона добавила просто кипяченой водички, что бы не очень жирно было.