вареники с сырой картошкой)

очень люблю эти варенички с детства))) папа готовит)
элементарнейшее блюдо! готовится минуты, а сьедается в секунды)
тесто:
мука, вода, соль, все смешиваю на глаз, тесто должно перестать липнуть к рукам, накрыть влажным полотенчиком и готовить начинку
начинка:
катрошка, соль, перец черный молотый, масло раст.
картошку порезать мелкими квадратиками, как можно мельче, примерно как спичечная головка размером, добавить соль, перец и совсем немного масла.
слепить вареники, варить в кипящей воде минут 5.
мы очень любим с жареным луком их есть))) приятного аппетита!
без фото, не успела))))