Maccheroni alla lucana
Блюда из макаронных изделий и паста...или макароны с помидорами и рикоттой...
Очень простое блюдо, но вкус - очень необычный!
400 г соуса из помидоров
300 г макарон
200 г рикотты
4 ст. л. оливкового масла
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
соль, итальянские травы
1. Приготовить соус: лук мелко порезать, добавить раздавленный чеснок, поджарить. Добавить к нему томатный соус, тушить 1-2 мин. Добавить рикотту, хорошо перемешать.
2. Макароны сварить "аль денте", соединить с соусом. Прогреть 1-2 мин.
