какой крем??

Девочки я сегодня весь день на кухне была)))...приготовила плов,пиццу с разными начинками и торт медовик,много меда никто не ест,решила испечь,но вот получился высокий вкусный,но млин суховат,Девочки подскажите крем какой чтобы пропитался хорошо,коржи тонко накатала,у меня был крем сметана с 1ст.сахара и ванилин.