Картофельная запеканка с фаршем
Каши, запеканки, омлеты
Вот рецептик простого и вкусного блюда
Нам потребуется: картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), фарш, 1 большая луковица, 1 морковь, майонез, соль, приправы.
Сначала готовим обыкновенное картофельное пюре, не бойтесь сделать его много. То, что не поместиться на противень - не пропадет))) Далее отдельно поджариваем фарш с добавлением приправы для мяса и соли, отдельно пассируем лук с морковью. Затем все смешиваем и минуты 3 протушиваем на сковородке. Далее берем глубокий противень, смазываем растительным маслом и выкладываем слой картофельного пюре, затем слой начинки и все это закрываем еще одним слоем пюре. Сверху промазываем тонким слоем майонеза и в духовку. Готовность проверяю на глаз, время никогда на засекала. Нужно смотреть, чтобы верх немного потемнел. Ну примерно на 30-40 минут. После того, как запеканка приготовится, дайте ей немного остыть, иначе она будет разваливаться.
