Мега ватрушка:-) хватит всем!

Очень вкусная ватрушка для наших малышей!!! Готовится быстро, рецепт достался по наследству от бабушки, такой ватрушки хватит на выходные, чтобы побаловать семейство!

Итак, делюсь рецептом:

Тесто

1. 200 мл - теплого молока

2. 500г - муки

3. сахар (по вкусу)

4. соль (по вкусу)

5. дрожжи - 1/2 пакетика сухих дрожжей

6. 100 г - сливочного масла

7. яйцо - 1шт

8. растительное масло - 1 ст.л

Замесить тесто и настаивать до двух подъемов!

Раньше всегда замешивала тесто сама, вчера мне помогла хлебопечка, пока моя помощница замешивала тесто я готовила начинку:)

Начинка:

700г творога растереть с 2 яйцами

100г - слив. масла

сахар (по вкусу)

сахар ванильный - 1 пакетик

изюм

сметана - 2 ст. ложки

Противень смазать подсолнечным маслом. Тесто раскатать, дать подняться, положить начинку, сверху смазать взбитым яйцом.

Духовка 180С - на 40 минут!

Приятного аппетита!