Неудачные пельмени

У нас строители работали южной национальности они мою маму научили типо вашего рулета делать.Только варится это всё в воде с помидорами(много) и зеленью петрушки,много специй.Очень вкусно.
03.12.2011
ух,ты ,а можно поподробнее,незнаю такого
04.12.2011
Я что-то похожее здесь на ББ видела,но на пару готовились. Если помните,напишите рецепт,очень интересно!!!
04.12.2011
Спросила у мамы,как называли они его она не помнит.А рецептик такой тесто пельменное,фарш с луком и перцем всё в рулет края залепить,рулет должен быть плотным,а тесто крутым.Рулет нарезать кусочками и варить 50:50 вода и помидорная масса(помидоры без кожуры и если время есть без семечек измельчить).Розочки опускать в кипящую смесь.Соль,перец молотый,лаврушку.За пять мин. до окончания большой пучок петрушки.Готовить надо перед подачей и не оставлять надолго,а то раскиселеют.
05.12.2011
когда у меня такое было, я эту массу положила в суп как клёцки)
02.12.2011
Это должен был быть ужин,на первое борщ,а на второе суп муж бы не понял
02.12.2011
Я такие цветочки ленивыми пельменями называю.
02.12.2011
Больше постараюсь не экспериментировать,стандартные пельмени мне ближе к сердцу))))))
02.12.2011
цветочки штрудлями называются)))
02.12.2011
Штрудель из вытяжного теста делается,а не из пельменного и обычно он со сладкой начинкой и выпекается))))
02.12.2011
ну незнаю как у вас, но у меня штрудель бывает и с мясом, и как раз из пельменного теста могу написать замечательный рецепт, если хотите)
03.12.2011
У меня такое было, выкрутилась так: всё это месиво положила в лоток для запекания, залила почти до верха смесью: молоко-сметана-сливки-майонез (в любом сочетании, на выбор и по вкусу). Можно и сыром притрусить сверху. Вкуснота неописуемая получилась!!! Второй вариант: всё это безобразие перемять, раскатать скалкой в блин, на противень, смазать сверху майнезом и в духовку. Кушать сразу горяченьким, ооочень вкусно!
02.12.2011
я из них рулет сделала)))
02.12.2011
у меня вчера похожее получилось.Только не слиплись,а не вылазили(((Я плюнула на энто дело и налипила вручную.Такая вкусняшка получилась.А пельменница отошла на дальнюю полку.
02.12.2011
Я попробовала вручную налепить,но и так с фаршем провозилась долго,нет мясорубки,пока порубила мелко мясо,уже и пельменей не хотелось
02.12.2011
Да,пельмени домашние-трудоемкий процесс.Но результат-пальчики оближеш.У нас все обажают пельмени,магазинные у нас любой цены-химия. да,нелегко без кухонной техники самой все делать,потому и на все праздники и заказую то блендер,то кастрюльку.
02.12.2011
У нас тоже,в одной же стране живем. Я вообще не покупаю полуфабрикаты,соусы,колбасу и многое другое вот уже 4,5 года))))
02.12.2011
не посмотрела,земеля))) Да,очень грустно,что дорогая цена-не показатель хорошего качества.А про колбасу я вообще молчу(в это все додают бензонат натрия-по сути пищевой наркотик-моя доча не хотела ничего кроме сосисок есть(писали,что для детского питания и по 80 грн,а как оказалось-все промышленное мясное-из второсортного сырья и с добавлением кучи химии. Так печально,где наши СЕС,потребители(((((
02.12.2011
Что есть,то есть((( Свинину берем у знакомых из села. Вот свекр планирует кур разводить,скоро и мясо перестанем покупать. Потому что тухлятина в магазинах меня достала.
02.12.2011
нам проще,мы живем в небольшом городке,на базаре можна купить хорошего качества продукты
02.12.2011
чтоб хорошо выскакивали из пельменницы, нужно её хорошо просыпать мукой перед тем как положить пласт теста
02.12.2011
02.12.2011
У меня один раз так замороженные пельмени растаяли- получился ОДИН БОЛЬШОЙ ПЕЛЬМЕНЬ!!! Я его заморозила,потом настругала на тоненькие кусочки ( как нарезка) и пожарила))))  Очень даже получилось))) Съели с удовольствием
02.12.2011
Я же ужин готовила)))))  И на что похожи жаренные пельмени?
02.12.2011
На что похожи- не соображу даже))) Но вкусненько. Как сейчас помню- съели с овощным салатиком)))
02.12.2011
У меня такое было колдовала я потом долго, пока муж не пришел и не сказал че там делать, на сковородку и в духовку, сметанкой смазал, укропчиком присыпал, в конце сыром потер. Так вкусно получилось, я потом еще чесночка чуть добавила.
02.12.2011
У нас ни сметанки,ни сыра)))) Сделала я пельменный рулет,главное дочкам понравилось))))
02.12.2011
Прикольно. Надо взять на заметку
02.12.2011
Специально такое вылепить  еще постараться надо
02.12.2011
ГыГы это точно. Голь на выдумку хитра
03.12.2011
Нарезать и будут ленивые пельмени)
02.12.2011
Почти так и сделала)))
02.12.2011
)
02.12.2011
мням! пельмешки. кто знает?