Пампушки к борщу
Пироги, пирожки, булочкиСварила борщ. И вдруг вспомнилось, что когда-то давно в столовой давали борщ с пампушками. Влезла в интеренет, нашла рецепт. Времени, конечно, заняло в итоге достаточно, но получилась такая вкуснотища!!!
А вот рецептик:
Тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 500г
подсолнечное масло - 2 ст.ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
вода или молоко - 1 стакан.
Чесночный соус:
4 зубчика чеснока
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
вода - 2 ст. ложки
соль - по вкусу.
Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 200 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я перемешала в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.
ангелина питерская(смотрите мои фото альбомы)
У меня получилось дерево. В моем дневнике по вашему рецепту, есть фото. Оказывается девочки мне написали, что я кипятком заварила
28.01.2015
Ответить
Ирина
Ну да, обычно тепленькой водой заливают:) На самом деле у меня тоже один раз получилось ну совсем-совсем не так, как всегда. Даже не знаю, от чего зависит. Может какой продукт, может от настроения:) Попробуйте еще разочек.
29.01.2015
Ответить
кто
И что я на ночь глядя полезла в это сообщество
, у меня аж слюни как у бульдога)))
, у меня аж слюни как у бульдога)))
04.12.2011
Ответить
Ольга&Визажист
Тоже помню как раньше в столовке давали к борщю незабываемой вкусноты пампушки))) мы не в одной столовой с вами кушали))? Добавила В закладки)) а пампушки разве с соусом едят?
04.12.2011
Ответить
Ирина
Я их этим соусом полила в большой миске, потрясла, они напитались чесночком. Мммм.... На утро уже и без борща мои мужики от них следа не оставили, даже маленький, который чеснок на дух не переносит.
06.12.2011
Ответить
Ольга&Визажист
Спасибо за рецепт вчера испекла)) вот только сфоткать не удалось, налетели мои голодные мужчины и слопали
06.12.2011
Ответить