Рыбный "Оливье".
СалатыНужно было утелизировать картошку,оставшуюся от окрошки и муж просил что то с рыбкой,вышел вот такой вкусный салатик)
У меня бюджетный вариант,с рыбой из банки,но делали и с вареным лососем,и с палтусом гор.копчения. на ваш вкус вобщем)))
Нужно-
-вареная картошка
-небольшая вареная морковь
-скуибрия в собст. соку (2 баночки)
-вареные яйца
-маринованые огурчики
-небольшой свежий огурец
-банка зеленого горошка
-зелень
-половинка луковицы
-майонез.
Рыбу мну вилочкой,половину мелко,половину кусочками.Все остальное кубиками режу,добовляю горошек и заправляю майонезом)) вкуснятина
Элька
кстати настоящий оливье, как считают некоторые шеф-повара и должен быть именно с рыбой! Впервые он был подан именно из моряпродутк, а не так как его мы сейчас представляем. Конечно это не я сказала), видела по телику).
23.04.2012
Ответить
Alle
в настоящем ольвье,первоночальном,который был создан,было мясо раков и мясо перепелок))) еще там были каперсы и паюсная икра)
23.04.2012
Ответить
Alle
а у меня гдето даже записан,помню еще что майонез обязательно провансаль самодельный
23.04.2012
Ответить
Элька
Провонсаль конечно непомню)), но помню была раньше на "домашнем" передача "зовите повара". И самый первый выпуск, как к одной тетке пришел повар с длинной косой, толстый такой)) и он учил ее делать настоящий оливье).
23.04.2012
Ответить
Alle
ну я написала кто как любти,я то с копченой люблю больше))но была только в банках в этот раз)
23.04.2012
Ответить
Alle
вот и я сегодня так подумала. консервы и маринованые огурцы дома всега про запас есть..ну а астальное недорого)
23.04.2012
Ответить
Кристина
я вообще обожаю рецептики из продуктов которые всегда под рукой))) муж доволен,. что пожрать всегда в доме есть, а я особо много времни не трачу на ежедневную готовку))))
23.04.2012
Ответить
Alle
а у меня когда как..но вобще обычно спецом в магаз не бегаю..
закупаюсь капитально,примерно прикидываю какие идеи что готовить,ну и еще что то про запас беру..и всегда из того что дома..пошля глянула достала и сдлелала..
если хотите могу парочку "из того что есть" подкинуть еще)
23.04.2012
Ответить
Alle
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/AlexBitch/61422 тут гляньте,у меня вроде много рецептов, много из китайско японской кухни,и много обычных..точнее я люблю что то заковыристое,но из того что есть..)
23.04.2012
Ответить
Кристина
слушайте, я в офиге!!! какая вы умничка! столько всяких вкусняшечек! надо мне вашу "ленту с рецептиками" себе сохранить!!!
23.04.2012
Ответить
Alle
ой не льстите,тут много более толковых кулинаров))но все равно спасибо) можете и в друзья добавится) тогда буду в френд ленте выидеть..я посл. время часто что то делаю)
23.04.2012
Ответить