Для настроения - бисквит

Рецепт классический - взбить 6 охлажденных белков со стаканом сахара, по одному вбиваем 6 желтков и постепенно добавляем стакан муки.

форму смазать маслом, бока посыпать сухарями панировочными и в разогретой до 180 гр духовке выдерживаем 40-50 минут. Только не забываем дверку приоткрыть, чтоб влаги не было. Так он не осядет!

Далее охлаждаем бисквит и вынимаем середину, которую разминаем на кусочки и смешиваем с кремом. У меня завалялся пакетик заварного крема. Все получилось быстро и вкусно и как раз к приходу сына со школы.

Приятного аппетита!