Маффины самые разные и вариации на тему)))
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыЗахотелось мне маффинов.. и формы новые опробовать)))) и Понеслась)))))
Рецептик взяла с моего самого любимого кулинарного сайта с пошаговыми фото, что может быть проще???
http://www.say7.info/
Началось все с апельсиновых маффинов - еще ранней весной - нужно было куда-то пристроить уже никому не евшиеся апельсинчики
и вот что получилось у меня - очень свеженькие, мягкие и ярко-апельсиново-вкусные))) (на фото - полпорции)
и тут Остапа понесло)))
из того же кол-ва ингридиентов и теста я испекла.... уже не маффины... а 3 коржа)) можно было и 4 - потоньше бы были)) быстренько взбила самый простой крем - сгущенка+масло - средний корж пропитала кофейком (чуточку совсем), посыпала тертой шоколадкой - и вуаля)))) апельсиновый торт)))
но))) душа и желудок требовали продолжения банкета (прощай, фигура)))
и, взяв все тот же рецепт апельсиновых маффинов, исключив из него апельсин (сок и цедру), а вместо него включив 2 плитки ломаного кусочками шоколада - получаю - маффины с шоколадом - обалденные)))
а тут - вот ведь оказия какая))) разрезали всей семьей огроменную тыкву - и давай из нее каши да запеканки делать, а она все не кончается, да не кончается)))) а тут я со своими маффинами опять))))
получились нежные, влажненькие, с ярким вкусом тыквы и привкусом лимончика))) ммм))) тыквенные маффины!
Буду рада, если кому пригодятся мои эксперименты))) конечно, Америку не открыла - все предельно просто и быстро))) Приятного аппетита!!!!!!