Мамины пирожки =)))

Те самые, которые мы печем через день.

Она для себя нашла идеальный рецепт теста, которрое всегда получается нежным,

а пирожки остаются мягкими еще несколько дней.

Итэээкс, тесто:

Берем

500 гр муки (самая лучшая как установили мы опытным путем вот эта)

1/3 упаковки маргарина

3 столовые ложки сахара

1/2 пачки сухих дрожжей (саф-момент красные)

соль

250 гр теплого молока

1 яйцо

2 столовые ложки растительного масла

Если нужно, можно добавить еще муки, главное не забить тесто, оно должно быть мягким , эластичным и не прилипать к рукам.

Все ингредиенты смешиваем, неважно в каком порядке.

Далее тесто хорошо вымешиваем руками , у нас нет времени, поэтому мы все видаем в хлебопечку и включаем режим "тесто".

Вымесили и оставляем на час в теплом месте.

Пока тесто стоит, делаем начинку.

У нас сегодня две было.

1. Яблочная.

Трем яблоки на крупной терке, добавляем пару столовых ложек сахара (можно и без сахара)

2. Творожная

Берем пачку творога, туда немного сахара (по вкусу) , 1 желток и несного муки (чтобы не жидкая начинка получилась)

Тесто подошло, смазываем руки подсолнечным маслом и вперед крутить пирожки.

Смазываем водой (можно сладкой)

Выпекаем минут по 10 при 180 градусах.

Усе готово!