Капустный салат с перцем и клюквой
Диетические блюда
Ингредиенты:
- капуста белокочанная;
- перец красный болгарский;
- морковь;
- клюква;
- лимонный сок;
- рафинированное подсолнечное масло.
Капусту мелко нашинкуйте, натрите на крупной терке морковь. Сложите в глубокую миску. Посолите и помните, чтобы капуста с морковью дали сок. Нарежьте перчик и добавьте к капусте с морковью. Я брала замороженную клюкву. Горсть клюквы разморозьте в микроволновой печи 30 сек. Добавьте ее к остальным ингредиентам. Полейте лимонным соком и заправьте небольшим количеством подсолнечного масла. Готово! Ешьте на здоровье!