Специалисты рассказали, как правильно соблюдать Великий пост

Набирают во время поста потому что хлеб,сладкое едят.Вот я например сразу толстею,поэтому не держу пост.Мне нельзя есть сладкое,хлеб,мучное.А от мяса я худею...

Я в жизни придерживаюсь правильного питания, совсем не ем хлеб, сладости, очень мало каш. А чтобы сбросить вес, мне надо как минимум на завтрак обезжиренный творог, вечером кефир. А во время поста приходится полностью менять рацион, каши, макароны и даже картошка, что на моей талии не очень хорошо сказывается.

"Еще одна проблема – лишний вес. После отказа от привычного питания человек обычно испытывает чувство сильного голода. Начинает есть больше хлеба, макаронных и кондитерских изделий. В итоге, к концу Великого поста набирает килограммы", – предупреждает врач-гастроэнтеролог высшей категории, к.м.н. Элина Бережная. Не каждый человек может соблюдать пост из-за высокого риска обострения хронических заболеваний. Следует воздержаться от поста людям с хроническим гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, недостаточной массой тела, холециститом, панкреатитом, сахарным диабетом, хронической диареей, артериальной гипертонией, сердечной или почечной недостаточностью. Противопоказан пост также при анемии и гиповитаминозах, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и всем, кто занимается тяжелым физическим трудом. "Для детей до трех лет о соблюдении поста вообще не может быть и речи, – подчеркивает Элина Бережная. – Дети нуждаются в полноценном питании с достаточным содержанием животных белков и жиров, молочных продуктов. Не советую поститься и подросткам, особенно девочкам. Если подростки настаивают, пост для них должен быть щадящим и непродолжительным. Ведь заменить необходимые микроэлементы и витамины употреблением таблеток не получится". Чтобы минимизировать вероятность недомоганий, следует соблюдать несколько простых правил: принимать пищу 4-5 раз в день небольшими порциями (если возникает чувство голода, можно съесть фрукты и орехи); употреблять крупы, хлеб из муки грубого помола, бобовые, свежие овощи и фрукты, орехи, фруктовые и овощные соки; отказаться от соусов (в том числе постного майонеза), а для заправки салатов и каш использовать растительное масло. Соблюдение поста не должно вредить здоровью. Привыкание к новому рациону занимает несколько дней. Если в течение недели после начала поста нет недомоганий, тогда все нормально. Однако если человеку некомфортно, самочувствие ухудшается, то необходимо ослабить ограничения (например, включить в рацион рыбу), или отказаться от них вовсе. Рыбные блюда можно готовить в праздничные дни - на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (последнее воскресенье перед Пасхой). Рыбную икру разрешается есть в Лазареву субботу (накануне Вербного Воскресения). От строгого поста освобождаются: пожилые люди, больные, дети, беременные женщины. Раньше можно было воздерживаться от поста военным и путешественникам, но сейчас в условиях научно-технического прогресса, это исключение уже не действует. В Великий пост особенно важно своевременное употребление первых и вторых блюд в горячем виде. Можно употреблять: - домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья; -  замороженные и свежие овощи, фрукты и грибы, а также орехи, бобовые, семечки, сухофрукты; - зелень и пряности во всех видах: они способны разнообразить любые блюда. - постные продукты: соевый майонез, йогурт, молоко, творог и сыр, а также постные специальные сладости (которые только недавно появились на прилавках супермаркетов); - крупы, хлеб и хлебобулочные изделия, не содержащие сдобы. Как исключение, можно разнообразить меню морепродуктами: кальмарами, мидиями и креветками.