Необычный салат из курицы и грибов!
СалатыМногие уже заметили мою любовь к шампиньонам и пекинской капусте))
Сегодня очередная вариация на эту тему:
- быстро обжарить куриное филе (3-5 минут) и отдельно грибы (тоже не более 5 минут),
- измельчить пекинскую капусту,
- нарезать болгарский перец,
- натереть немного сыра.
Заправка: смешать натуральный йогрут, горчица, лимонный сок, соль, перец (все по вкусу).Заправка: смешать натуральный йогрут, горчица, лимонный сок, соль, перец (все по вкусу).
Можете заменить на майонез, но лично я стараюсь избегать этого продукта в своем рационе)
Выложить подготовленные продукты в салатницу, полить соусом, перем
Юлия
Когда как)) Этот - сама) Бывает где-то ловлю идеи и на свой вкус переиначиваю)
22.03.2013
Ответить
Оля
класс)) ты молодец! а у меня иногда бывает ступор - не могу придумать чего бы мне хотелось съесть и из-за этого не готовлю ничего вкусного(
22.03.2013
Ответить
Юлия
О, а я с детства люблю готовить)И пока в декрете можно насладится этим вдоволь)))
22.03.2013
Ответить
Оля
повезло твоей семье!! а мои терпят суп-картошка-суп-каша но я не специально их мучаю. у меня у самой с аппетитом проблемы. а когда не хочется чего-то вкусненького, то приготовить вкусно не получается. буду над собой работать!
22.03.2013
Ответить
Юлия
Здесь однозначно настроение на готовку должно быть)Я бз него тоже готовить не люблю)А Агнюшке что готовишь?
22.03.2013
Ответить
Оля
каждый день какой-то супчик - тюфтелька (кролик или курица + лук + белок, наморозила много), катошка, манка или овсянка, разные овощи под настроение из замороженых или свежых - морковка, лук, цв.капуста, несколько горошин, кабачек, тыква, болгарский перец, петрушка, укроп. Смотрю по ее настроению, насколько охотно она ела мою стряпню накануне, то могу приготовить такое же. Иногда делаю тюфтельку только с картошкой или только с тыквой. Ну и помимо этого кашка - опять же манная или овсяная, либо же с общего стола каша или картошка. Раз в 3-4 дня омлет. Из творога в основном запеканка (творог, манка, сметана, яйцо). грызет яблоко, банан, иногда апельсин или киви. вот и все. написала - ужаснулась. надо наверно разнообразить.((
а что твоя Агнюша любит?
22.03.2013
Ответить
Юлия
Я варю на 2 дня))) Зато у нас в рационе кашки:- пшеничная, яневая, пшенная с тыквой, кукурузная с сухофруктами, овсянная, ну гречневая и рисовая - понятно), молочный вермишелевый суп и через день вареное перепелиное яйцо) Каши она любит, особенно молочные)На обед всегда супчик густой, почти как второе) Чередую говядину, телетину, кролика, индейку, свинину, курицу. Но, варю на овощной бульоне, а мясо отдельно, а потом туда добавляю. Супы, как и везде - с макаронами, рисовый, чечевичный, фасолевый с сыром (его в блендер), овощной (все овощи, что ты пишешь + брокколи, стручковая фасоль в разных сочетниях), гречневый, борщ она не жалует)А на ужин приимущественно с общего стола - тушеное мясо с овощами, картошкой, котлеты запеченные, зразы и т.д (посмотри в моем дневнике, где пометка диет.блюда многое деткам подходит). Рыбу Агния не любит, приходится подмешивать ее в гарниры))) Запекаю ей окуня)А на полдник, как и ты запеканки из творога, сырники в духовке)Из фруктов обажает киви, а также любит манадрин, апельсин (на него сыпит), грушу конференц, иногда банан и яблоко)вообщем, как у всех)))
22.03.2013
Ответить
Оля
я пробовала разные каши, но Агния не охотно ест, поэтому их приготовление свелось на нет, а остались те, что она есть охотно. Кстати, именно кукурузную отказалась есть наотрез. Выплевывала, плакала. А как ты готовишь молочный суп? недавно думала приготовить, но ни разу не пробовала. Фасоль, как и горошек - боюсь много давать. Борщ бывает из общего стола постный. Забыла написать - перепелиные яйца она у меня очень охотно ест. Рыбу пробовала из общего стола тушеную, а специально для нее ещи ни разу не готовила.
22.03.2013
Ответить
Юлия
Довожу до кипения молоко, тут не проворонить нужно)) И мелкую вермишель минут на 5-10 в зависимости от сорта и непрерывно помешивать
22.03.2013
Ответить
Оля
ааа!!! так я такое знаю))) у нас в детстве это просто молочной кашей называлось, а кашы, сваренные на молоке или на воде не отличались никак)))) еще в такую веремешелевую вкуснятину бабушка моя всегда яйцо вбивала и быстро перемешивала пока льет - такие себе хлопья получались. Еще вспомнилось из того, чем меня кормили в детстве - смешиваешь гречку и картофельное пюре. Кушать можно или так, или залить молоком. Тогда я себе представляла что каша+картошка - это тучка, а молоко - небо. И почуть-чуть в каждой ложке надо было и тучки, и неба скушать)
Спасибо тебе огромное! вдохновила на всякие кулинарные старания))
22.03.2013
Ответить
Екатерина
Как всегда вкусно, прям хоть лезь в холодильник в час ночи :) Юля ты Кулинар!!!! Натереть тертого сыра это как ???
21.03.2013
Ответить
Юлия
Спасиб, Катюх, что ткнула носом))) Пойду исправлю)))Так, немножко учусь)))Сама сижу и ночью слюни глотаю) - в последний раз в 18 часов поела, а после ни-ни)))
21.03.2013
Ответить
Надежда
Юль, привет, очень часто вижу у тебя в использовании натуральный йогурт. У Мандаринытоже вижу, а в магазинах я его не встречала. Не подскажешь у какой марки он есть. Чудесные салатики один к одному
21.03.2013
Ответить
Юлия
Привет, Надь! Спасиб) балую себя)ты просто внимания не обращала, как и я раньше)Активия натуральная 4% (кстати, очень вкусная) - продается, наверное, в любых молочных магазинах и супермаркетах, Простоквашино тоже выпускает такой, правда в поллитровом стаканчике (тож в супермаркетах есть), в моем городе еще пару йогуртов беллорусских фирм есть) Но, вкусовые качества у них похуже.
21.03.2013
Ответить
Ирина
а я очень часто встречаю у тебя в рецептах грибы! ты фанатка грибная у нас что ли?
21.03.2013
Ответить
Юлия
Да, фанатка я у вас)))Жаль, что из-за моей системы много не разгонешься в их приготовлении)))Обожаю жульен в булочке)))
21.03.2013
Ответить
Надежда
уууу, точно. но я то ж тоже придерживаюсь - 60. не так сильно прям строго, но основные принципы до 12, до 18, - жареное а масле, - майонез, - хлеб. ну конечно моя легкомысленность и результаты дает скудные. за неделю -1,2. теперь во мне 63,8
21.03.2013
Ответить
Юлия
Ну, ничего себе скудные)))Это отличный результат! Ты хочешь по 5 кг за неделю терять???, так они и вернутся быстро)))А с системой медленно, но верно)
22.03.2013
Ответить