Топленое молоко
Рецепты для мультиварки 
2 литра молока вылить в мультю и выставить режим тушение 4 часа. ВСЕ!!!!!!!!!!!!!
Мы подсели на это молоко. Уже и блины на нем пекла, и пирог. Сегодня йогурт поставила с кленовым сиропом, И ряженку делала. И так пьем
Аленушка82
Сама не пробовала, но вот что нашла!1. В духовке (электрической или газовой).Молоко сначала кипятится на плите, после чего сразу ставится в духовку на не сильный огонь 80-100 градусов и там томится в течение 6-8 часов. Желательно использовать глиняную емкость, которая крышкой не закрывается, так образуется аппетитная корочка. Чтобы эта вкусная корочка стала толстой, надо в процессе томления молока несколько раз топить ее ложкой. 2. В термосе.Термос ополаскивается горячей водой, наливается молоко, предварительно доведенное до кипения, и ставится на сутки. Главное условие – термос должен удерживать тепло более 24 часов.3. В скороварке.Молоко наливается в скороварку и доводится до кипения, как только скороварка засвистит, нужно убавить огонь до минимального значения. Время приготовления топленого молока таким способом колеблется от 2 до 2,5 часов.
05.07.2013
Ответить
Яюшка
НА выходе те же 2 литра? Не концентрируется?Карамелизация молока не способствует здоровью, в курсе да?
05.07.2013
Ответить
