Бисквитный рулет - быстрый

Завтра ожидается гость, с тортом некогда возиться, а сладенького к чаю надо приготовить. Вот вспомнила, что есть быстрый рецепт рулетика.

3-5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, ванилин.

Начинку решила сделать из ганаша, но не из черного, а из молочного шоколада (в холодильнике как раз залежалась плитка - ем уже давно только черный в основном).