сливочный крем

могу тока помочь дегустацией)))))!!!!!!!выезжаююююююююююююююю!

сливки 35% жирности - 400 миллилитровсахарная пудра - 3-4 столовые ложки ванильный сахар - 1 чайная ложкаХорошо взбиваются только очень холодные жирные сливки, не менее 33% жирности. Налить в холодную миску миксера сливки, взбивать до лёгкого загустения, затем всыпать пудру и ванильный сахар.Взбивать на высокой скорости( но постоянно следить, что бы не перевзбился, иначе, получится масло с сывороткой), до получения пышного крема, который хорошо держится на веничке.