Жареный сыр "Камамбер"

Жареный сыр "Камамбер" с клюквенным джемом

для любителей сыра и необычных вкусов..)

Может быть отличной закуской или легким ужином)

Необходимо:

кружок сыра "Камамбер" ( 125гр)

1 яйцо

мука

панировочные сухари

растительное масло

Сыр разрезать на 8 треугольников.Каждый обвалять в муке,обмакнуть во взбитое яйцо и в панировочные сухари.охладить в холодильнике. во избежание вытекания сыра при жарке лучше сделать двойную панировку,т.е еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить на масле до румяной корочки. Подавать сыр теплым с клюквенным или брусничным джемом, а если дополнить бокалом вина получится отличный ужин