Норвежская сливочная уха и брюссельская капуста с беконом

Норвежскую уху я уже давно готовлю, а вот капуста получилась из того что было в холодильнике. Итак...

На уху:

-вода 4л

-красная рыба 2 стейка (обычно я покупаю суповой набор из спинок и 1стейк)

-картофель -2-3шт

-морковь 1шт

-лук 1/2 головки

-сл.масло (КАЧЕСТВЕННОЕ) 5-10гр

- сливки 20% и выше 100мл

Перец черный, лаврушка,соль

Готовиться все просто-помещаем все ингредиенты (кроме сливок и масла их в самом конце) в кастрюлю и варим. Лук вытаскиваем и в мусор. Усе.. Можно есть

Капуста:

-брюссельская капуста 300гр

-бекон копченый -150гр

-обжаренный кунжут

В кипящую подсоленную воду опускаем разрезанную на 4 части капусту ровно на 2 минуты.

Обжариваем бекон. Как капуста свариться обдаем ее ледяной водой и выкладываем к бекону. Перемешиваем и обсыпаем кунжутом

Тем кто на диете остается только нюхать))