Икра из грибов

Отличная закуска, подходящая для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

лук репчатый - 2 головки, грибы соленые - 300 граммов, масло растительное - 2 ст. ложки, чеснок - 1-2 зубчика, зелень укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.

Грибы мелко порубите.

Соедините грибы с луком и тушите 5–10 минут. 

За 2 минуты до окончания тушения добавьте толченый чеснок, перец и соль.

Перед подачей оформите икру зеленью.

Приятного аппетита!