Розочки из грудки

Филе индейки (грудка)

Помидоры, лук репчатый.

Приправы, постное масло.

Зелень для украшения.

зубочистки

Основа - картофельное пюре.

Филе индейки порезать полосками 3-4 см, посолить, поперчить, посыпать сушеными травками. Сбрызнуть постным маслом.

Оставить часа на два, настояться.

Порезать тонко лук полукольцами и половинки помидоров.

Почистить картошку, поставить варить.

Делаем розочки:

Берем сначала самый маленький кусочек, оборачиваем его долькой помидорки и кусочком побольше, скрепляем зубочисткой.

Дальше, на следующую полосочку кладем лук и помидорку и снова оборачиваем, скрепляя зубочистками, пока не получится розочка.

Выкладываем на противень и запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Не пересушивать!

Пюре должно быть готово одновременно с розочками из индейки!

Выкладываем картофельное пюре на украшенную салатными листьями тарелку, украшаем розочками и зеленью!