творожно-манные сырники

Почти без муки

250г творога

1 яйцо

30г сахара

1 пакетик ванилина

50г манки

мука для обсыпки

1. Творог растереть, чтобы не было крупинок

2. Добавить яйцо, сахар, ванилин и хорошо перемешать

3. Добавить манку, перемешать и дать постоять 10-15 минут

4. Насыпать муку на тарелку. Формировать сырники, обвалять в муке. Я формирую сразу все сырники (получается у меня маленьких 9 штук).

5. Жарить на сковороде. Иногда закрываю крышкой

Можно добавить изюм или ягоды, но я сегодня про это забыла.

Рецепт брала вот этот. Спасибо автору. Делаю уже не первый раз, нам очень вкусно