В чём готовить в духовке?

я бы порекомендовала сковороду с арома крышкой, вот такую, в ней можно и как на обычной сковородке готовить на плите, так и в духовке запекать) http://www.evrokot.com/catalog.php?pid=466

чем я пользуюсь...в жаропрочном стекле, тот что для микроволновок запросто можно готовить все, от запеченой курицы, до творожной запеканки и хоеба, толтко конечно ее хорошенько маслом и присыпкой доя мучной выпечки мазать, мясо, курицу, проще всего го овить в рукаве ли фолтге, формы силиконовые мне боотше всего икеевские прнравились, они зорошо форму держат, плотненькие, многие на столько тонкие, что выходит фигура явно несоответствующаяaормочке))), а у икеи дешево и сердито, пожалела что не взяла у них доя кексов, теперь жалкое подобие выходит, валяются без дела... не поленитесь купите силиконовые коврики, для пирожков печенюшек пирожных пиццы вообще незаменимая вещь, никакойгрязи послеина противне))) причем можео их найти от 150-500 рублей, я взяла два небольших, тк в ближайшем магазине по размеру на противень на нашлось( а за доставку из интерната бооьше отдашь... такс.. из последних хорошоиспользуемых приобретений форма с керамическим покрытием для кекса в форме прямоугольника, классика жанра, можно тж в ней и небольшие запеканки типа картофельной с мясом дклать и кирпичек хлеба... вот что что, а именно для духовки керамика хороша, нроша, для плиты у меня не пошла, тк даже от постоянного помешивания лопаточкой да и частого мытья антипригарные качества у керамики портятся, в духовке нагрузки механической нет, посему служмт долго))) нуи классика современного жанра несколько тефлоновых форм, большая для запекания большого пирога или типа мяса по французски и разъемная для выпечки бисквита и потом делания в ней торта типа мусса три шоколада и тп..., чисто на противнях не готовлю, замучаешься их мыть, мало того в раковину не лезут, так еще и пригорает к ним намертво... себя и свой труд жалко. тж в наличии всегда фольга и пекарская бумага имеется. и подстелить исверху накрыть вместо крышки. ... да и именно тефлон у икеи полное г-но в отличии от силикона, тч тефлон лучше или проверенный временем и недорогой тефаль или дорогие аналоги типа балерине, другими не пользовалась не скжу, но вот противень от балерине у меня ужелет 10 как новый, сковородку конечно уже раза три успела сменить за это время, тк уже писала нагрузка на наплиточные посудины болтше, хотя и пользуюсь в основном силиконрвыми скребочками, изредка пластмком и деревом.

Картошку, курицу и рыбу я запекаю в стеклянной с высокими бортами, кексики в силиконовых пеку — очень удобно, пиццу и всякие печенюшки — слойки на силиконовом коврике ( он лежит на решетке), пироги в керамической форме. Силиконовые формы не нужно смазывать и они очень быстро остывают, керамика и стекло, на мой взгляд др друга дублируют

обязательно нужно купить стеклянную высокую, там будете готовить все: и курицу и мясо и запеканки и картошку, круглую с антипригарным керамическим покрытием для пиццы только использую, еще есть силиконовые для пирога и для кексиков

Горшочки. Противень с бортом 5-8 см для мяса. 

А с духовкой противень был в комплекте? Если будите брать силиконовые то смотрите маркировку на них! Они максимум до температуры 220 градусов. Если печь в силиконовой форме, тогда её смазывать маслом не нужно! Я бы купила одну железную круглую с высоким бортиком и одну стеклянную, можно даже с крышкой и силиконовую! В круглой можно и пиццу печь, и коржи к торту и курицу. В стекле вкусно всякие запеканки, мясо, овощи, картошку! В силиконе кексы, бисквиты, запеканки сладкие очень удобно -печь)