Донецкая сдоба

года два назад нашла этот рецепт.

оригинальный рецепт с моими комментариями ниже

мука.................................................... 600 г

молоко ..............................................250 мл

соль................................................ щепотка

сахар ...............................................100 г

масло сливочное (маргарин)...... ....100г

желтки яичные .................................4 шт

дрожжи сухие ...................................8 г

ванилин ...........................................1 пакетик

для обмазки ...................................желток+2ст.л. сливок

я делаю тесто в хлебопечке. делюсь, чтобы не пересчитывать- мука 4ст (стакан 250 мл), сахар 5-6 ст.л.

делала и с желтками, и с яйцами целыми (вместо 4 желтков кладу 2 яйца). честно- разницы никто не заметил. часто добавляю изюм.