Рецепт домашних глазированных сырков

Глазированные сырки - все дети их обожают. А мы делимся рецептом вкусных сырков для приготовления лакомства дома!

Источник: HappyKids.World - у нас еще много всего вкусного для детей

Вам понадобится:

Для самих сырков:

• пол кило творога;
• 2-3 столовых ложки сливочного масла;
• 2-3 столовых ложки сливок (йогурта, сметаны или молока);
• треть стакана сахарной пудры.

Для глазури:

• две плитки шоколада (200 грамм);
• 2 столовых ложки размягченного сливочного масла.

Дополнительно для начинки можно использовать какао (пара ложек), изюм, курагу, чернослив, орехи, сгущенное молоко.

Приготовление глазированных сырков: Творог, масло, сахарную пудру, сливки измельчаем блендером. Это самый лучший вариант, можно конечно и вилочкой разминать и замешивать, но эффект и консистенция не те..

Кстати сливки, творог или молоко лучше вливать постепенно. Масса должна быть достаточно густой. Из жидкой не получится ничего слепить!

Готовим глазурь для сырков: на водяной бане растапливаем шоколад и добавляем 2 столовых ложки сливочного масла.

Формируем глазированные сырки: Далее есть 2 вариант сбора этого всего в сырки.

В первом варианте нужно сформировать из творожной массы колбаски, отправить их в морозилку застывать минут на 40, после чего либо окунуть в горячий растопленный шоколад, либо полить им сырки, лежащие на тарелке.

Второй вариант более творческий. Берете силиконовую форму, обмазываете шоколадом стенки и дно, отправляете в морозилку на 5-10 минут, затем эту же процедуру еще раз и снова в морозилку. Далее заполняете форму творожной массой, сверху снова шоколад и в морозилку минут на 40.

Наши творожные сырки готовы, Приятного аппетита!