Не пропеклись пасхальные куличи, что делать?
Пасхальные рецептыВчера пекла куличи, сегодня решили попробовать один, оказалось что сыроват. А я уже намазала глазурью и посыпкой посыпала. Можно что-то сделать? Допечь в духовке? или все бесполезно?
Оксана
Спасибо всем за ответы! Да вот оказывается у меня одна немного недопеклась, а другую разрезала вроде нормально. Вообще я сглупила и за один раз пекла в формах с разным объемом, не большие в бумажных формах пропеклись и 2-е побольше, но в эмалированных кружках тоже, а эта тоже побольше, но в бумажной форме и в середине стояла не вышла, и я сразу панику развела. В общем из не пропекшейся уже сделала сухари, а которая пропеклась очень вкусная. Вывод: в следующий раз нужно покупать побольше одинаковых форм, и печь за один раз в одинаковых формах.
29.04.2016
Ответить
Натали
Готовить заново. И проверяйте готовность деревянной шпажкой. проткнули и посмотрели, если на шпажке кусочки теста - кулич сырой. Если палочка сухая - можно вытаскивать из духовки.
29.04.2016
Ответить