Луковый пирог
Пироги, пирожки, булочкиВкусный пирог к чаю или чашечке кофА))
Для теста:
- 100 г масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. молока;
- 2 ст. муки.
Начинка:
- 3 шт. крупный репчатый лук;
- 1/2 шт. куриного филе (запеченное или отварное);
-соль, сахар, перец.
Заливка:
- 2 шт. куриных яйца;
- 350 гр. сметаны;
- 100 гр. тертого сыра.
Размягченное сливочное масло растираем с солью и сахаром. Добавляем яйцо, муку, молоко, тщательно перемешиваем. Замешиваем тесто, должен получиться плотный шарик, убираем на 1 час в холодильник.
Лук порезать тонкими четвертькольцами и пассивировать на смеси сливочного и подсолнечного масла. Посолить и поперчить. Присыпать сахаром. Добавить мелко порезанное мясо птицы. Можно для цвета добавить куркумы.
Заливка: 2 крупных яйца и 350 гр. сметаны. Все тщательно перемешать.
Выкладываем тесто в форму, разравниваем, делаем бортики. На тесто помещаем нашу начинку. Заливаем заливкой. Присыпаем всю эту красоту сыром (у меня тертый плавленный сырок). И отправляем в духовку на 30 мин. при тем-ре 180 град.
Приятного чаепития)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/173/1732457/201912/9115004f63803f34db7eb286e7e3c904.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/173/1732457/201912/9115004f63803f34db7eb286e7e3c904.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2024-06-01/b57noe4ny2cqrapj5n0zce7b0x7uo9osuos.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/211/2115709/201512/ac0c1530eeaa55c82cc4d4142f57b952.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/211/2115709/201512/ac0c1530eeaa55c82cc4d4142f57b952.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-01-02/st9znfeqhtrb0bjephnji54mcn0hvfgt1hi.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-01-02/st9znfeqhtrb0bjephnji54mcn0hvfgt1hi.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/196/1965715/201508/2e05c223bc8453831ed21474e1b2b68e.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/8/82434/201612/636b4072a4225e7dc59e4f17094f58cc.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/8/82434/201612/636b4072a4225e7dc59e4f17094f58cc.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/228/2282659/201606/9797cade7400ab7b0e31518edc364931.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/8/82434/201612/636b4072a4225e7dc59e4f17094f58cc.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://img3.imgbb.ru/e/b/4/eb49a64de170957fea13eb39452c6af3.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/156/1566445/201504/f8e8dd60c34ffe2963aa7ac2fbd1fae4.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)