Печенье "розочки"

Рецепт не мой. Название тоже)) фото мое . Рекомендую ,как простой, доступный и не морочный рецепт

250 гр. маргарина ( или сливочное масло)

250 гр. домашнего творога

2 стакана муки - 320-350 гр.

1 стакан сахара

2 яйца

50 гр. очищенных и измельченных грецких орехов

1 упаковка ванильного сахара.

1 ч.л. без верха разрыхлителя

Приготовление:

Растереть муку с маргарином (маргарин можно брать прямо из холодильника, я его тру на крупной терке) и творогом, замесить не очень крутое тесто. Разделить на две части. Поставить на два часа в холодильник.

Взбить два белка, взбить с 1 стаканом сахара.

Охлажденное тесто раскатать тонким слоем в виде прямоугольника, смазать взбитым белком и посыпать сверху орехами. Свернуть рулет, смазать его со всех сторон желтком,

Порезать рулет поперек кусочками 1-1,5см.

Положить на лист срезом вниз на расстоянии 4-5 см. один от одного.

Испечь в духовке при температуре 190-200 град. 25 минут (у меня духовка электрическая).