Плюшки сахарные.
Пироги, пирожки, булочкиПогода шепчет -забудь про диету-ешь булки)
Плюшки сахарные-калорий мульЁн,но вкусные донельзя.
500 мл молока греем до 36 градусов -добавляем ложку сахара ,150 гр муки и пакетик дрожжей. После увеличения опары раза в 3(20 мин)добавляем 100 гр сливочного масла,1 яйцо,соль щепотку,ваниль,сахар 120 гр(итого 150 вместе с опарой) и муки -муку кладу на глаз -ну примерно грамм 500.Тесто не должно быть липким ,но и слишком тугим тоже.
Если у вас хлебопечка-отлично ,если нет-тесто месим минут 15.
Тесто на час-полтора в тёплое место.
Тесто готово-формируем плюшки-смазываем маслом(у меня кокосовое) сахаром (коричневым)
на расстойку
мин на 40-60.Смазывем желтком -присыпаем сахаром(по желанию)выпекать 20 мин при 180-200 градусах.
Увидев плюшки ,Дочка сказала -вау!прям как у Фрекен Бок!😁
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/10/101235/201812/784fa5f7fc6b8c16946cfaf91a8510a1.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/89/899811/201909/c26af3dbef70222a1d6bfcd2510bc1d3.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/160/1603519/201812/28b3d53f2e4f1880c444e7a833ac2643.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/141/1410317/201704/5fafd445fcbd165599b373408eef0329.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/89/899811/201909/c26af3dbef70222a1d6bfcd2510bc1d3.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/160/1603519/201812/28b3d53f2e4f1880c444e7a833ac2643.jpg)