панкейки

Каждый год на Масленицу стараюсь придумать с детьми что-нибудь интересное. В этом году решила попробовать испечь блинчики разных народов. Начали с самого простого - американских панкейков. Почему-то мы их ни разу не готовили, вот как раз повод исправить ситуацию. Рецепт нашла тут же, на ББ( как я поняла, от Энди шефа. Получилось очень просто и вкусно, дети готовили сами, ингредиенты самые простые. Так что от души рекомендую, если вдруг кто-то, как и мы, еще не пробовал.

Ингредиенты:

1 яйцо

200 мл молока

3 ст.л. растительного масла

200 гр. муки

1 ч.л. соды

0.5 ч.л. соли

0.25 ч.л лимонной кислоты

2 ст.л. сахара

Приготовление:

Жидкие ингредиенты взбиваем миксером. Сухие ингредиенты смешиваем, затем обе смеси объединяем, смешиваем миксером, оставляем тесто на 5 минут. Выкладываем готовое тесто ложкой на сухую разогретую сковородку, жарим на одной стороне, затем на другой. Готово! Ел даже мой Макс, который вообще слово "блин" воспринимает только в контексте "с мясом". Приятного аппетита!