Тушенная капуста. Как вкусно и быстро сделать?

Как вариант, в сковороде... У меня большая глубокая и толстая. Нашинковать, обжарить - потушить в сковороде, на этапе ближе к готовности разбить туда и перемешать пару яиц. Вариации добавить к свежей капусте немного квашеной. Можно добавить нарезанных сосисок или колбасок. Это очень быстрое блюдо.

Капуста получается особенно нежной,если при тушении плеснуть молока. Сковороду разогреть, налить 1-2ст л. раст.масла или 1 ст.л. топленого. Выложить капусту и , не перемешивая, дать нижнему слою чуть карамелизоваться. 4сли любите лук-на этой стадии добавить мелкорубленый Посолить и энергично перемешать. Сверху присыпать 1 ст.л. муки и снова перемешать. Добавить специи, которые любите. Облить капусту стаканом молока, попробовать на соль и закрывать мультиварку на тушение.

Обжарить лук, морковь и по желанию фарш, мясо или сосиски колбаски, добавить капусту и тушить минут 20 под крышкой, потом перемешать, при желании добавить томатную пасту, соль перец приправу какую любите, зелень, чеснок если любите. Потушить ещё минут 5 десять Все

Люблю тушенную капусту с мясом, а-ля солянка: Обжариваю морковку с луком, потом туда мясо, еще немного пожарить, потому туда капусту и томатную пасту. Тушим и вуаля) По идее, можно и без мяса так сделать.

Я делаю в сковородке, и это не долго. Зажарочку, потом капусту туда, чуть чуть водички, накрыть крышкой и все. Ну специи по вкусу. Можно сосиски/колбаски закинуть.

С тушеной капустой, как показала моя практика, главное - не забыть сахар добавить. Чтобы не кислила. А в целом - порезала, запихала в мультиварку, немного масла и томатную пасту (самый простой вариант).

В мультиварке проще всего. Как говорит моя дочка: накидал и все готово)

Режу капусту, лук,морковь на тёрке, на дно мультиварки чуть масла, модно без него, засыпаю все овощи,соль,специи по вкусу, можно чуть томатной пасты, я без нее делаю, пару ложек воды, на режим тушения 20 мин.готово

Делаю в глубокой сковороде. Лук,морковь, капусту сразу обжарить на большом огне, пока сама капуста не осядет. Это быстро. Потом под крышку на самый маленький. Лавровый лист, перец горошек, соль, приправы, по желанию помидоры, я люблю. Можно с жидкой сметаНой, сливками. Тушить. В самом конце готовности, минут за 5, добавить мясную нарезку, любое что есть дома, колбаски, сосиски, бекончик, копчушки, если смесь всего этого еще лучше. Зелень. А запах… Вкусно 👌