рецепт закуски из балажанов

Девочки, очень рекомендую простой и быстрый рецепт закуски из баклажанов:

морковь трем на терке

баклажаны режем кубиками

помидоры ошпариваем кипятком и режем кубиками

чеснок на терке

Обжарить сначала морковь, затем баклажаны, в конце добавить помидоры и чеснок. После того, как немного остынет, добавить 1ст. л. майонеза!

Сфотографировать не успела, все съели!!