Когда всё приелось...

Сегодня, в очередной раз ломая голову что приготовить, решила я состряпать свекольные котлетки: и Стёпычу полезно, и муж свеклу любит. Нашла рецептик, делюсь с вами:

Нам понадобится:

- 500 г. свеклы

- 100 г. репчатого лука

- 100 г. творога

- 2 ст. ложки растительного масла

- 1 яйцо

- 1 ст. ложки муки

- 2 зубчики чеснока

- соль по вкусу

-2 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление. Свеклу промыть и отварить с кожурой. Немного остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить, мелко порезать и спассировать на растит. масле до золотистого цвета.

Подготовленные овощи смешать с творогом, яйцом и мукой.

Растолочь зубчики чеснока и добавить их к овощному фаршу, посолить.

Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Очень вкусно подавать со сметаной!