Мороженое своими руками???

Легко!

Вот пробывала делать мороженку. Очень вкусно получается. Намного вкуснее магазинного.

Нам потребуется:

500 мл сливок 33-35%

5 яиц

150 г сахара

200 г клубники

3 ч.л. какао

2 ч.л. ванильного сахара

В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.

Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Желтки взбить с сахаром.

Сливки взбить.

Смешать сливки и желтки.

Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.

Ягоду измельчить.

Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.

В одну добавила ванильный сахар и кокосовую стружку

Во вторую какао.

В третью клубнику.

Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.

По моим наблюдениям, самое вкусное это с какао. Просто не оторваться. Кокосовая стружка явно была лишней, а с клубникой я видимо, переборщила и мороженое получилось воденистое. Советую попробывать всем. Правда очень легко и вкусно. Ререпт http://www.say7.info/cook/recipe/726-Morozhenoe.html