Кукурузные оладьи.

Очень быстро и вкусно!

Делала не однократно, опять рецепт из чешского журнала был взят.

Фото из журнала:

Фото того, что вышло у меня:

Сразу оговорюсь, не добавила зеленый лук!

Рецепт:

Состав:

350 г. консервированой кукурузы (или замороженной из упаковки)

2 яйца

5 ст. л. молока

20г. разтопленного масла

80 г. Муки + 1 ч.л. разрыхлителя теста (ну или соду можно добавить видимо)

1/2 ч.л. соли

2 зеленые луковицы (я так понимаю это просто зеленый лук, сосотящий из двух луковиц), мелко нарезанные.

Способ приготовления:

Сначала включите сковороду с маслом на максимальную мощность (нужно сделать а-ля гриль, т.е. масла побольше налить!). Слить кукурузу из банки. Если замороженая кукуруза, то закинуть в воду и отварить примерно 5 минут и процедить. Взбить яйцо, молоко и масло, добавить муку и соль и все перемешать до однородной массы. Добавить туда кукурузу и лук. Все перемещать.

Дальше жарим, как обычные оладьи. Примерно по 1-2 минуте с двух сторон обжариваем,либо до золотистой корочки.

Подавать теплыми.

Приятного аппетита!:)