Морковные драники

Я большой любитель драников из картошки. Делаю с разными добавками: и с сыром, и с зеленью, и с ветчиной, и с грибами... Да с чем угодно. А недавно пристрастилась к драникам из морковки. Вроде бы даже и полезно, и даже детям и мужу нравится. Попробуйте: - 2 морковки (потереть на терке) - 1 яйцо - 1 стакан кефира - соль, сахар по вкусу - сода - несколько ложек муки Все перемешать и выкладывать на сковородку с кипящим маслом. Есть со сметаной, а если делаешь сладкими, то можно и с вареньем.