Какой сорбент лучше для кухни?

Вытяжки нет, двери тоже. Хочу рядом с плитой поставить миску сорбента. В интернете масса вариантов. Кофе, уголь, соль, сахар, горчица, уксус, вода, сода... Что лучше впитывает дым и запах? Конечно проще обойтись солью. Но мне интересно может кто то из опыта знает, что лучше? Спасибо.