кулинарные традиции

а у нас эдакая традиция после знакомства с мужем сложилась. на первое свидание он пригласил меня в ресторан к слову, он теперь самый любимый у нас) и мы пробовали там мексиканскую кухню. теперь на каждую годовщину знакомства ходим в новый ресторан и пробуем новую нац кухню) тоже такая своя традиция...

а у меня прабабушка пекла куличи в печи, она делала их так много, что они занимали половину кухни, большинсто из них были по сантиметров 30-35 в высоту и с большим обхватом (делала их в банках из под селедки - такие большие, на ведра похожие), а для меня она всегда маленькие пекла, я так мечтаю о тех куличах, хотя бы еще разок попробовать, но, к сожалению, рецепт уже утрачен.

Вспоминаю когда приходишь зимой после школы, а там мама нажарила любимые пирожки с картошкой)))))со сметанной))

У нас в семье была традиция каждое воскресенье делать вареники)) А на Пасху мама занималась выпечкой, а мы с сестрой разукрашиванием яиц...покрашены были не только яйца но и мы с сестрой))))Теперь наши дети этим занимаются, а мы радуемся этому)))

Пельмени....много пельменей. Которые мы лепили всей семьёй по выходным. Я так любила такие выходные,особенно ещё когда бабушка приезжала. А потом ели их со сметаной.А ещё больше любила с уксусом,растительным маслом и укропчиком...мммм...жаль уже нет у нас такого..и папы с бабушкой нет((((( А ещё лет до 15 у меня на День рождения всегда был мамин фирменный торт Муравейник. Мои подруги очень любили и ждали мой день рождения)

Дедушкины щи и блины. Бабушкина жаренная картошка(больше такой не ела),малиновый джем. Мама на праздники обязательно пекла "королевский торт". Папа делал очень вкусный плов. Как жаль,что из выше перечисленного,я только плова могу отведать,если наступлю на горло гордости и приеду в новую семью отца,где меня не очень то рады видеть. Редко,но у меня получаются щи,похожие на дедушкины.Блины он всегда руками переворачивал,для меня это был целый аттракцион.

Щи из кислой капусты, которые мы с дедушкой ели из одной миски деревянными ложками. У него своя, а у меня своя, малееькая.

Зима. За окном так холодно, что меня не пускают гулять во двор. Я у бабушки. Сижу на большом стуле, но не достаю до стола. Дедушка приносит мне мааааленькую табуреточку и ставит сверху на большой стул. Теперь удобно. Бабушка печет блины. Она печет, а я ем, щедро посыпая сахаром. А он хрустит на зубах, и мне таааак вкусно! Дедушка приносит из холодной кладовой застывший в тарелках кисель. Он больше похож на желе, но это кисель. Его нужно есть из ложки и аккуратно, так как могут попасться вишневые косточки. И я ем вприкуску с блинами. А дедуля тем временем варит деревянную кашу. Так он называл пшеничную кашу. Запах каши разносится по всему дому. И я верю, что она деревянная....